不锈钢材质饭店酒店专用蒸汽式六盒油皮机 八盒圆盘油皮机价格
腐竹机（豆腐皮机、支竹机 油皮机），是根据大豆（黄豆）蛋白质分子加热后形成结膜的原理，通过技术创新研制而成，鲁华牌腐竹机设备是腐竹产业划时代的变革。
鲁华牌腐竹机价格合理，购买腐竹机器设备，免费现场培训腐竹的做法、腐竹制作、腐竹加工等腐竹生产工艺与技术，让创业者投资稳、创富快。
腐竹机性能特点
?1、设计先进、结构合理、省时省力、节能高效。
?2、采用一步成型法，自动化程度高，操作简便。
?3、生产的腐竹色泽亮丽、枝条均匀、味道鲜美、营养丰富
选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白，提高利用率和出品率
2、泡豆。根据季节，气温决定泡豆时间：春秋天泡1-2小时，冬季3-4小时为宜。水和豆的比例1:3，手捏泡豆鼓胀发硬，不松软为合适。
3、磨浆、滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可，从磨浆到过滤用水为1:10（一斤豆子，10斤水），磨成的浆汁过滤后，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。
4、煮浆。加热到100-102℃即可。
5、成型，提取油皮。熟浆过滤后加热到70-85℃左右，约4-7分钟就可起一层油质薄膜，即为油皮。提取时用手旋转成柱型，挂在晾架上即成腐竹。
（如制成品腐竹需要经过烘干，温度达到73-80℃，经过4-7个小时，待腐竹表面呈黄白 色、明亮透光既成）
腐竹机投资分析
?生产腐竹成本低、利润高、销量大、见效快。每公斤黄豆（大豆）可生产腐竹0.5－0.7公斤，如每日加工上百公斤腐竹，每天收入可达1000元以上，本小利大。
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