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香辣豆豉蒸鲈鱼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-25 19:31:15 来源:本站原创作者:潘阳  阅读次数:517  

健康功效

鲈鱼:补肝、补益脾肾、补肾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

鲈鱼一条相克食物豆豉少量相克食物
小米辣四个三瓣相克食物
一段相克食物三片相克食物
少量少量
蚝油少量胡椒粉少量
料酒几滴 味极鲜少量
花椒几粒一点点相克食物

香辣豆豉蒸鲈鱼的做法

  • 1.鲈鱼洗干净,全身涂抹一点点盐;鱼身上划斜刀

  • 2.放入盆中,放葱丝和姜丝,料酒,腌10分钟左右

  • 3.豆豉切小

  • 4.把豆豉放在鱼身上

  • 5.调汤汁:碗中放少量盐,胡椒粉,蚝油,味极鲜,糖加水调成汁

  • 6.汤淋在鱼身上中大火蒸10-15分钟,出锅放入切好的辣椒圈和蒜末,花椒

  • 7.热油泼在小米辣上

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