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烧鸡公的做法和食材用料及健康功效

2017-09-25 17:44:18 来源：本站原创作者：郑雪儿 阅读次数：9463

健康功效

味精：升压、富含蛋白质、富含钠
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

公鸡一只	芋儿几个
香菇适量相克食物	盐
味精相克食物	鸡精
姜蒜米	糍粑辣子
豆瓣	十三香
花椒	油
料酒

烧鸡公的做法

1.公鸡宰杀洗净斩块，香菇，热水长发，芋儿去皮改刀待用。
2.锅掺菜油适量下鸡块炒至紧皮调入料酒老抽微炒待用。
3.锅掺油适量下糍粑辣子豆瓣姜蒜米炒入味，参汤调入盐味精鸡精老抽13香下鸡块芋儿翻炒均匀大火烧开改小火烧至入味，也可用电饭锅压我今天采用电饭锅来烧方便些
4.装盆干辣椒花椒炸油撒香菜即可

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