健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
低筋粉80g | 玉米淀粉10g |
鸡蛋5个相克食物 | 白砂糖65g相克食物 |
玉米油45g | 奶35g |
柠檬汁5滴 | 香草精5滴 |
海绵蛋糕的做法
1.备好全部材料码齐,称重
2.把全蛋加柠檬汁,香草精用40度的热水隔盆,打蛋器高速打发1分钟,把白砂糖倒进去继续打发大约10分钟,有小尖角后把油和牛奶倒进去打发10秒
3.把过筛的面粉和淀粉分三次加进蛋黄糊中拌匀
4.倒进8寸模具中用牙签划Z型消泡
5.烤箱预热150度10分钟进烤箱40分钟烘烤
6.这是烘烤20分钟的样子
7.烤完后马上倒扣在网架上,用湿毛巾覆盖底部2小时后脱模
8.摆拍,好漂亮的海绵蛋糕
9.高度也不错额
10.再来一张