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酱牛肉的做法和食材用料及健康功效

2017-09-24 19:46:43 来源：本站原创作者：方力申 阅读次数：5472

健康功效

黄酒：温经通络、活血通络、散瘀消肿

食材用料

牛腱子3斤	生抽20克
老抽10克	豆瓣酱两大勺相克食物
八角适量	小红辣椒适量
黄酒30克	香味两片
葱姜蒜适量	盐适量

酱牛肉的做法

1.牛腱子让商家切成大块，回家洗净凉水入锅，水开煮几分钟撇去浮沫捞出！
2.锅里水倒出，牛肉重新入锅，放入葱姜蒜，八角，辣椒，生抽，黄酒，老抽，豆瓣酱，香叶拌均腌制半小时！
3.倒入足够的热水没过牛肉！
4.开锅转小火炖至两个小时，一个小时以后放入适量盐！
5.关火在汤里泡两个小时再吃更入味，我是晚上做的泡了一休！
6.成品图！
7.冰箱冷藏几个小时比较好切片！

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