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红烧肉的做法和食材用料及健康功效

2017-09-24 20:06:54 来源：本站原创作者：艾梦萌 阅读次数：7116

健康功效

红糖：健脾、益气、补血

食材用料

前腿肉1斤	红糖2勺相克食物
姜、葱、花椒、料酒、鸡精、老抽适量

红烧肉的做法

1.肉切块，放料酒、盐、老抽、花椒粉、葱、姜腌制半小时
2.倒油小火炒制红糖，有泡沫浮起渐消时，放入肉块大火爆炒五分钟，加开水烧沸，转小火
3.撇去浮沫，小火40分钟
4.放盐、鸡精大火收汁，装盘

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