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剁椒蒸鱼头的做法和食材用料及健康功效

2017-09-20 04:57:42 来源：本站原创作者：美女奉奉 阅读次数：6565

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

大头鱼头1个	姜1块相克食物
红椒1个	蒜头4个相克食物
油适量	盐适量
生抽1勺	耗油1勺

剁椒蒸鱼头的做法

1.准备新鲜的大头鱼头一个洗净备用
2.朝头切开给鱼肉切花加少量盐磨至整个鱼头
3.把备好的姜、蒜、红椒切碎装盘备用
4.往盘中加入备好的油、盐、生抽、蚝油，搅拌均匀，倒入锅中煮开即可装盘备用
5.把鱼头放入蒸笼中蒸十分钟即可，去水备用
6.把酱料用勺子均匀淋在鱼头上，再放入蒸锅里蒸2分钟即可！

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