凉拌金针菇的做法和食材用料及健康功效

健康功效

金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

凉拌金针菇的做法

• 1.成品图

• 2.食材备用

• 3.水烧开放入金针菇煮一分钟马上捞出

• 4.捞出控干水份，自然凉透

• 5.葱姜蒜，辣椒切碎

• 6.加入醋，耗油 ，蒸鱼豉油，白糖，盐拌匀

• 7.金针菇用圆形模具压紧成型

• 8.淋入调味料

• 9.油烧热，一定要烧到冒烟就可以了

• 10.这个空隙，放入姜末，蒜泥 最后放入辣椒

• 11.淋入热油，立马就可以闻到蒜香味出来了，最后撒上葱花就ok了