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农家炖鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-09-21 13:22:07 来源：本站原创作者：孙协志 阅读次数：9809

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花椒：温中、止泻、止痛
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

海鱼一条	葱相克食物
姜相克食物	蒜相克食物
花椒	八角
酱油	料酒
白糖相克食物	盐

农家炖鱼的做法

1.将鱼去鳞，内脏，鱼鳃，洗净备用。
2.先用葱姜蒜酱油料酒腌制半小时。以便更好入味儿！
3.锅内倒油加热。放花椒，八角，随后将鱼先放进油锅，两面都煎一下，再将刚刚腌制的底料一并倒入锅内，加水漠过鱼，加盐。大火烧至水一半时，再转小火慢炖。
4.待鱼汤渐浓，收汤出锅。
5.OK！出锅成盘！原汁原味的农家炖鱼！

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