胚芽油蒸蛋糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

胚芽油蒸蛋糕的做法

• 1.领取#西王玉米胚芽油#

• 2.准备食材，低粉和糖粉称重，玉米胚芽油称量，泡打粉，朗姆酒，功克力酱，鸡蛋备齐

• 3.鸡蛋磕入盆中，加入糖粉和1-2滴朗姆酒

• 4.隔50度左右温水，隔水打发鸡蛋

• 5.打发拉起蛋糊和画八子不会马上消失即可

• 6.然后过筛低筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌无干粉颗粒

• 7.一次倒入#西王玉米胚芽油#继续翻拌均匀

• 8.把蛋糕糊倒入硅胶模具中振出气泡

• 9.然后分别倒入小硅胶模具中八分满

• 10.随后放入提前烧开上气的蒸锅中

• 11.盖上盖大火蒸8分钟，关火不用打开盖焖5分钟在打开盖拿出

• 12.倒扣室温放凉一些，不烫手就能脱模

• 13.脱模很完整，棱角分明

• 14.松软，香甜，内部组织细腻，口感超极的棒

• 15.余下巧克力酱淋少许，更加添香添色，清澈靓丽