鲫鱼汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鲫鱼：和胃、健脾、活血通络
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

鲫鱼汤的做法

• 1.鲫鱼去鳞，去肚内黑皮择洗干净，黑皮一定仔细清洗干净，黑皮对身体有害，做出来的鱼会很腥，用酒腌制20放在左右，

• 2.鲫鱼去鳞，去肚内黑皮择洗干净，黑皮一定仔细清洗干净，黑皮对身体有害，做出来的鱼会很腥，用酒腌制20放在左右，

• 3.葱切段、姜、大蒜切片

• 4.用姜片擦锅，锅内放油，放入花椒小火炸出香味捞出

• 5.放入鲫鱼小火煎，不要把鱼弄碎

• 6.煎至两面呈金黄色，

• 7.煎至两面呈金黄色，

• 8.然后放入葱、姜、大蒜煸香，烹入白酒，

• 9.加入足够热水，加入少许的糖，中小火煮20分钟

• 10.加入盐调味继续煮5分钟，撒入少许胡椒粉，加入少许的香油，撒适量是香菜段即可出锅，鱼汤本身就很鲜，不用加味精的哦

• 11.如奶汁般洁白的鲫鱼汤，