青椒皮蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
醋：消食积、解毒、补血
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

青椒皮蛋的做法

• 1.皮蛋拨皮切块后用醋腌制十分钟。

• 2.青椒煸熟切小块。

• 3.将辣椒油醋生抽盐香油放在青椒粒上搅拌均匀浇在皮蛋上即可。