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艾草粄的做法和食材用料及健康功效

2017-09-14 06:35:32 来源：本站原创作者：林宥嘉 阅读次数：6105

健康功效

芝麻：明目、祛风、补血

食材用料

甜艾草适量	糯米粉350克
粘米粉150克	花生米适量相克食物
芝麻适量相克食物	红糖粉适量
油适量

艾草粄的做法

1.花生米炒熟去皮
2.用瓶子压或刀切碎
3.加芝麻
4.花生碎、芝麻、红糖搅和均匀备用
5.甜艾草洗干净
6.艾草加适量水加入搅拌机搅拌均匀成艾草浆（水不能多能搅拌艾草就可）
7.糯米粉（8两）和粘米粉（3两）加在一起搅拌好，加少许油，倒半碗开水到两种粉里（因烫手要用筷子搅拌）然后后加入艾草浆搓成下图
8.包馅成型用粄模定形
9.水开后上锅蒸20分钟（芭蕉叶垫底更香）
10.成品开吃

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