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凉拌金针菇菠菜的做法

放大字体  缩小字体 2018-04-14 12:22:11 来源:本站原创作者:陈慧琳  阅读次数:4440  
  准备材料:
  主料:菠菜、金针菇
  辅料:蒜 、葱末、干辣椒 、生抽、醋 、料酒 、香油 、盐 、味精或者鸡精
  制作过程:
  1、金针菇和菠菜洗净后备用。
  2、锅中烧水。
  3、待水滚开之后分别下入菠菜,烫2分钟左右,但一定要烫熟。

  4、下金针菇,也是要烫熟。
  5、捞出后过凉水。
  6、蒜切末,葱切末。
  7、还有干辣椒。
  8、所有调料准备一个碗,调好汁。生抽3勺,香醋两勺,料酒一勺,盐一点点,味精少许。
  9、过完凉水后的菠菜和金针菇中加入葱末和蒜末(蒜末可以多放点,吃点蒜也是很好的)。
  10、将调好的料汁倒入。
  11、拌均匀之后,装入盘子即可。

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