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豆瓣鲤鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-20 13:37:31 来源：本站原创作者：吴彦祖 阅读次数：3839

健康功效

鲤鱼：和胃、健脾、利水
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

鲤鱼1条相克食物	面粉适量
葱1根相克食物	姜1块相克食物
蒜1头相克食物	料酒适量
盐适量	老抽适量
红油豆瓣酱适量	米醋适量相克食物
食用油适量	白糖适量相克食物
白胡椒粉适量

豆瓣鲤鱼的做法

1.鱼收拾干净用胡椒粉料酒多淹一会去腥
2.鱼两面沾干面粉
3.锅放油烧热煎鱼两面发黄捞出控油
4.切葱姜蒜
5.锅留少量油炒香葱姜蒜然后放红油豆瓣酱炒出红油
6.倒入开水加料酒老抽盐米醋白糖白胡椒粉烧开
7.鱼放入汤中烧5分钟关小火多焖一会入味
8.鱼先盛到盘中大火收汁浇在鱼上装饰上桌

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